水筒やボトルで持ち歩く
粉末なので、容器に入れて振るだけで作れます。持ち出しには向いた形式です。
作り方
その場で作る 粉を小分けにして持っていき、職場や外出先で水や湯を注ぎます。スティック状の個包装なら、そのまま持てます。
家で作って持ち出す 水筒に粉と水を入れて振り、そのまま持っていきます。手間は最小限です。
分離するのは自然なこと
抹茶は水に溶けていません。粒子が散らばっているだけなので、時間が経てば沈みます。
飲む前に振れば元に戻ります。分離しているから傷んだ、ということではありません。
保冷は必要か
糖を含む飲料なので、常温で長時間持ち歩くのは避けたほうが無難です。
夏場は特に、保冷できる水筒を使うか、凍らせたものを入れておきます。グリーンティーを凍らせた氷を入れておけば、溶けても薄まりません。
容器選び
ステンレスの水筒 保温・保冷が利きます。ただし内部の傷が茶渋の温床になるため、洗いやすい構造のものが向きます。
プラスチックのボトル 軽く、振りやすい。においがつきやすい素材もあるので、使用後は早めに洗います。
ふた付きのマグ オフィスで使うなら、洗いやすさを優先すると続きます。
洗い方
糖を含むので、放置すると汚れが残ります。飲み終わったら早めにすすぐだけでも違います。
抹茶の緑は色素なので、プラスチックに色が移ることがあります。気になる場合は、酸素系漂白剤でつけ置きすると落ちやすくなります。
パッキンの溝は汚れが溜まりやすい場所です。取り外せるものは外して洗います。
粉の持ち運び
大袋から小分けにする場合、密閉できる小さな容器に移します。
粉末は湿気に弱いので、開けっ放しにしない、濡れた手で触らない、といった点は家と同じです。夏場のかばんの中は高温になるため、長時間の携行は避けます。
割合のメモ
外で作るなら、目安を覚えておくと便利です。水150mlに20g、牛乳150mlに18g。
500mlの水筒なら、水の量に合わせて3倍強——粉60〜70g程度になります。多すぎると感じたら、薄めにして量を優先する使い方もできます。
