氷で薄まらない冷たいグリーンティーの作り方
基本は水150mlに粉20g。ただしこの通りに作ると、氷を入れた場合はたいてい薄くなります。 グラスに氷をたっぷり入れると、飲んでいる間に溶けて水が増えます。最初にちょうどよい濃さで作ると、後半は水に近くなります。
2025/07/01
飲み方・アレンジ
How to Drink & Creative Uses
15件の記事
ホットで飲むときのコツ
お湯で作ると、冷たいときとは印象が変わります。甘みを強く感じ、香りも立ちます。 同じ糖の量でも、温かいほうが甘く感じられます。 冷たいときにちょうどよい濃さでホットを作ると、甘すぎることがあります。
2025/07/01
グリーンティーラテのレシピ
牛乳150mlに対して粉18g。水のときの20gより少ないのは、乳のコクが加わるためです。 牛乳に粉を直接入れると、たいていダマになって底に沈みます。牛乳は水より粘度があり、脂肪分も含むため、粉が分散しにくいのです。
2025/07/06
炭酸で割るグリーンティースカッシュ
甘さが軽く感じられ、後味が切れます。夏向きの飲み方です。 炭酸水に粉を直接入れると、まず溶けません。冷たいうえに泡が邪魔をします。 必ず先に溶かします。 炭酸を勢いよく注ぐと泡が立ち、吹きこぼれます。
2025/07/13
ほうじ茶・玄米茶で割る
水や牛乳の代わりに、別のお茶で割るという方法があります。香ばしさが加わって、甘さの印象が変わります。 加糖グリーンティーは甘みが前面に出ます。単体だと単調に感じることがあります。
2025/08/01
子どもと飲むときのアレンジ
苦いのが苦手なら、やることは決まっています。薄くする。牛乳で割る。それでも渋いなら、何かを足す。 標準は水150mlに20g。子ども向けなら10〜15gから始めてください。 薄くすれば抹茶の風味も、カフェインも、
2025/08/12
シェイクとスムージー
ミキサーがあれば、ダマの心配がなくなります。攪拌力が強いので、粉を直接入れても混ざります。 すべてミキサーに入れて回すだけです。アイスの甘さがあるので、粉は控えめから試します。 濃厚にしたいならアイスを増やし、
2025/08/30
抹茶ハイと抹茶リキュールの作り方
抹茶の風味は、蒸留酒の角を和らげます。甘みがあるぶん、そのまま割るだけで形になります。 粉を少量の湯で練り、焼酎と合わせてから、水か炭酸を注ぎます。 麦焼酎は香ばしさが加わって合います。
2025/09/14
朝に飲むグリーンティー
朝は時間がありません。手順が少ないほうが続きます。 水出しにしておけば、朝は注ぐだけです。 夜のうちに、ふた付きの容器に粉と水を入れて振り、冷蔵庫へ。抹茶の粒子は沈むので、飲む前にもう一度振ります。
2025/09/22
夜に飲むなら濃さを下げる
抹茶にはカフェインが入っています。夜に飲むなら、量を意識することになります。 幸い、調整は単純です。 煎茶や紅茶は、湯に浸して成分を引き出します。湯温や時間で出方が変わる。 抹茶は葉を挽いた粉をそのまま飲みます。
2025/10/02
グリーンティーを凍らせて使う
製氷皿で凍らせておくと、いくつかの使い道が出てきます。 普通の氷を入れると、溶けるにつれて薄まります。 グリーンティーを凍らせた氷なら、溶けても味が薄くなりません。牛乳に入れれば、時間とともにラテになっていきます。
2025/11/09
抹茶を足して濃く仕上げる
加糖グリーンティーは甘さの比率が決まっています。粉を増やせば茶の風味は濃くなりますが、甘さも一緒に増えます。 ここに無糖の抹茶を足すと、甘さを増やさずに茶の風味だけ濃くできます。
2025/11/10
水筒やボトルで持ち歩く
粉末なので、容器に入れて振るだけで作れます。持ち出しには向いた形式です。 粉を小分けにして持っていき、職場や外出先で水や湯を注ぎます。スティック状の個包装なら、そのまま持てます。 水筒に粉と水を入れて振り、
2025/11/11
