グリーンティーと抹茶の違いを正しく理解しよう

はじめに（混同されやすい「粉末＝抹茶」という誤解）

スーパーやカフェなどで見かける「抹茶ラテ」や「グリーンティー」。どちらも緑色の粉末を溶かして飲むため、「粉末＝抹茶」と思われがちですが、実は成分や使い方に明確な違いがあります。

この記事では、グリーンティーと抹茶の違いを初心者にもわかりやすく整理します。

抹茶とは何か？（原料と製法）

抹茶は、碾茶（てんちゃ）という特別な茶葉を石臼で挽いた粉末です。
茶道などで使われる正式なお茶で、渋みと旨味が特徴。高品質な茶葉が使用されます。

• 製法：日光を遮って育てた碾茶を石臼で粉砕
• 味わい：苦味・旨味・コクが強く、無糖
• 用途：茶道、料理、製菓など幅広い

グリーンティーとは何か？（加糖飲料としての特徴）

グリーンティーは、抹茶や緑茶粉末に砂糖などを加えた加工飲料です。
飲料用に甘く調整されており、水や牛乳に溶かすだけで気軽に楽しめます。

• 製法：抹茶・緑茶粉末に糖類などをブレンド
• 味わい：甘くて飲みやすい（カフェ風）
• 用途：冷たい飲み物、ラテ、デザートなど

成分と表示の違い

市販の製品では、「抹茶使用」と「抹茶入り」は異なる場合があるため、成分表示を確認することが大切です。

項目	抹茶	グリーンティー
原料	碾茶（高級茶葉）	抹茶 or 緑茶粉末＋砂糖など
味わい	苦味・旨味（無糖）	甘味あり
主な使い方	茶道、料理、製菓	冷・温ドリンク、デザートトッピングなど
成分表示の注意点	100%抹茶であることが多い	「抹茶入り」だが、使用量が少ないことも

なぜ混同されやすいのか？

• 見た目が似ている（粉末・緑色）
• 商品名やメニューに曖昧な表現が使われることが多い
• 海外では「green tea」が緑茶全般を指すため、逆輸入の言葉が混乱を招く

まとめ（違いを知って正しく選ぼう）

• 抹茶は純粋な茶葉の粉末で、主に茶道や製菓向け
• グリーンティーは加糖された加工飲料で、手軽に楽しめる
• 購入時は成分表示を確認し、用途に合ったものを選ぶと失敗しません

「粉末だから抹茶」という思い込みを避け、正しい知識で美味しく楽しみましょう。