グリーンティーと煎茶はどう違う？味や製法で比較
はじめに
「グリーンティーと煎茶は何が違うの？」と感じたことはありませんか？
どちらも緑茶の仲間ですが、製法や用途、味わいに違いがあります。
この記事では、初心者にもわかりやすくグリーンティーと煎茶の違いを解説します。
グリーンティーとは？
グリーンティーは、粉末緑茶に砂糖などを加えた甘い飲料用パウダーです。
水や牛乳に溶かして飲むことを想定しており、抹茶と混同されることもありますが別物です。
- 原料：抹茶または粉末緑茶＋砂糖などの甘味料
- 特徴：甘みがあり、冷たい水にも溶けやすい
- 主な用途：飲料、ラテ、スイーツなど
煎茶とは？
煎茶は、日本で最も一般的な茶葉から抽出する緑茶です。
茶葉を蒸して揉み、乾燥させる製法が特徴で、お湯で淹れて飲みます。
- 原料：茶葉（主に「やぶきた」品種など）
- 特徴：爽やかな渋みと旨味
- 主な用途：急須で淹れて飲む、食事と一緒に楽しむ
製法と特徴の違い
| 項目 | グリーンティー | 煎茶 |
|---|---|---|
| 原材料 | 抹茶や粉末茶＋砂糖など | 蒸して揉んだ茶葉 |
| 製法 | 粉末に甘味料を加えてブレンド | 茶葉を蒸して乾燥 |
| 淹れ方 | 水や牛乳に溶かす | 急須に茶葉を入れお湯で抽出 |
| 味わい | 甘みが強く、まろやか | 渋みや旨味が感じられる |
| 保存方法 | 密封して常温保管（湿気注意） | 茶筒などで遮光・防湿が必要 |
飲用シーンの違い
- グリーンティー：夏場の冷たいドリンク、グリーンティーラテ、デザートなど
- 煎茶：食事中や食後、日常のリラックスタイムに
まとめ
グリーンティーは甘く加工された粉末飲料、煎茶は茶葉を抽出して飲む緑茶です。
どちらも緑茶の仲間ですが、目的や味わいが異なります。
好みやシーンに応じて使い分けてみましょう。
