グリーンティーに賞味期限はあるのか

あります。ただしパッケージに印字されているのは未開封の状態での期限で、開けたあとは別の話になります。

未開封の場合

抹茶製品では、おおむね6か月から1年程度が設定されていることが多くなっています。加糖タイプは糖類が大半を占めるため、抹茶単体より長めに設定されることもあります。

正確な日付は製品ごとに違うので、パッケージの表示が基準です。

ここが大きく変わります。抹茶を扱う店では、開封後は2週間から1か月程度を目安として案内していることが多くあります。

印字された賞味期限が半年先でも、開けてしまえばその日から品質は動き始めます。空気に触れた時点で、色も香りも変化が進むためです。

抹茶は葉を細かく挽いた粉です。粒子が細かいぶん空気に触れる面積が大きく、酸化や香りの飛びが早く進みます。

葉のままの煎茶より、粉末のほうが変化が速い。これは形状による差です。

賞味期限は「おいしく食べられる期限」であって、その日を境に食べられなくなるという意味ではありません。

ただし色がくすみ、香りが落ち、味は平坦になっていきます。飲んで違和感がある、においが変わっている、湿気で固まっている場合は無理をしないほうが無難です。

大容量のほうが割安ですが、使い切れなければ意味がありません。

一杯20g換算なら300gで15杯分。毎日飲めば半月、週に2回なら約2か月かかります。自分のペースで開封後の目安期間に収まるかどうかが、容量を選ぶときの基準になります。