甘くないグリーンティーはある?
呼び方の問題なので、まず整理します。
日本で「グリーンティー」として売られている粉末の多くは、抹茶や緑茶粉末に糖類を加えたものです。この意味でのグリーンティーは、甘いことが前提の商品です。
一方、英語の green tea は緑茶全般を指します。煎茶も玉露も番茶も含まれ、当然どれも無糖です。
つまり「甘くないグリーンティー」を探しているなら、探すべきものは加糖タイプではなく、抹茶そのものか緑茶ということになります。
加糖タイプを薄めるという手
すでに加糖のものが手元にあるなら、粉を減らして薄めることはできます。糖の量そのものは減りますが、甘さの比率は変わりません。薄い甘さの飲み物になるだけで、無糖にはなりません。
甘さを完全に外すには、製品を変える必要があります。
無糖の選択肢
抹茶 碾茶を石臼で挽いた粉末。苦みと渋み、うま味が出ます。水にもお湯にも溶かせて、牛乳と合わせれば無糖の抹茶ラテになります。甘さは自分で足せます。
粉末緑茶(粉茶・インスタント緑茶) 煎茶などを粉にしたもの。抹茶より安価で、渋みが立ちます。
茶葉から淹れる緑茶 手間はかかりますが、湯温で味を調整できます。
「微糖」「甘さひかえめ」の表記
これらは製品間の相対的な表現で、明確な基準があるわけではありません。実際の糖の量は栄養成分表示で確認することになります。
甘さを管理したいなら、無糖のものを買って自分で加えるほうが、量を把握しやすくなります。
