一袋で家族それぞれの濃さに作り分ける

缶やペットボトルの飲料は、開けた時点で濃さが決まっています。粉末はそこが違います。同じ一袋から、飲む人ごとに違う一杯を作れます。

基準を決めてから増減する

まず標準の比率を起点にします。

ここから、濃くしたい人は多めに、控えたい人は少なめに。20gを基準にすると、15gで4分の3、10gで半分という見当がつけやすくなります。

粉の量を変えると、抹茶と糖類が同じ割合で増減します。

成分だけを選んで減らすことはできません。 粉の量が全部を一緒に動かします。この単純さが、かえって調整をしやすくしています。

小さな子どもと分けるとき 薄めに作ります。カフェインの量も濃度に応じて下がります。牛乳で割ると甘さがまろやかになり、飲みやすくなります。

夜に飲むとき 粉を控えめにします。カフェインは抹茶の量に比例するため、量を減らせばそのぶん少なくなります。

しっかり味わいたいとき 濃いめにします。抹茶のうま味と香りが前に出ます。

食事と一緒に 薄めのほうが料理の邪魔をしません。

同じ濃さでも、冷たいと甘みは感じにくく、温かいと強く感じられます。

甘さを抑えたい人はアイスに、しっかり甘いほうが好きな人はホットに。粉の量を変えずに、温度だけで方向を変えることもできます。

家族分をまとめて作ると、濃さは全員同じになります。粉末の利点を活かすなら、カップごとに作るほうが向いています。

少量の湯で先に練ってから割り材を注ぐ手順にすれば、一杯ずつでも手間はさほど変わりません。ミルクフォーマーやシェイカーがあれば、さらに早く済みます。

一袋300gで、20g換算なら15杯分。薄めに使えば杯数は増えます。作り分けを前提にすると、一袋の使い道は思ったより広くなります。