ビタミンCはどのくらい含まれている？

グリーンティー（加糖タイプ）は、緑茶をベースにした粉末飲料で、爽やかな甘みと香りが特徴です。そんなグリーンティーには、緑茶由来のさまざまな栄養素が含まれており、そのひとつが「ビタミンC」です。ここでは、グリーンティーに含まれるビタミンCの特徴や含有量の目安、保存や加工による変化などを紹介します。

緑茶に含まれるビタミンCとは？

緑茶はもともと、茶葉自体にビタミンCを豊富に含んでいます。とくに若い茶葉（新芽）を使用した玉露や煎茶には、100gあたり200mg前後のビタミンCが含まれることもあります。ビタミンCは水溶性で熱に弱く、抽出時や加工時に失われやすい性質を持つため、湯で淹れる通常の緑茶ではその一部しか摂取できません。

グリーンティー粉末に残るビタミンC

加糖タイプのグリーンティーは、茶葉を粉砕・乾燥した抹茶や煎茶の粉末に、糖類を加えて作られます。この粉末加工の過程で、ビタミンCはかなりの割合で分解・失活してしまうと考えられています。具体的な含有量は商品によって異なりますが、粉末グリーンティー1杯（約10g）あたりに含まれるビタミンCは0.5～2mg程度とされています。

これは、レモン1個に含まれるビタミンC（約50mg）と比較すると非常に少量ですが、全く含まれないわけではありません。成分表示のない商品もありますが、「栄養成分表示」にビタミンCが明記されていれば、確認の参考になります。

保存性との関係

ビタミンCは光・酸素・熱に弱いため、グリーンティー粉末も保存方法によってさらに失われる可能性があります。密封容器に入れ、冷暗所で保管することで、栄養素の劣化をある程度防ぐことができます。また、製造時にビタミンCをあえて添加している製品も一部存在します。これは栄養強化や酸化防止の目的があるとされます。

ビタミンCを補う工夫

グリーンティーだけでビタミンCを補うことは難しいため、食事や他の飲料と組み合わせて摂取するのが理想的です。たとえば、グリーンティーとフルーツを合わせたスムージーなどは、味の相性もよく、ビタミンCの補給にも適しています。飲み方を工夫することで、健康的なメリットを引き出すことができます。

まとめ

グリーンティーは緑茶をもとにした飲料であるため、元々ビタミンCを含んでいますが、製造や保存の過程で大部分が失われる傾向があります。含有量はごく少量ですが、ゼロではなく、自然由来の成分として残っている可能性があります。日常的な栄養補給の観点からは、他の食材や飲料と組み合わせて摂取することが推奨されます。