シェイクとスムージー

ミキサーがあれば、ダマの心配がなくなります。攪拌力が強いので、粉を直接入れても混ざります。

抹茶シェイク

すべてミキサーに入れて回すだけです。アイスの甘さがあるので、粉は控えめから試します。

濃厚にしたいならアイスを増やし、飲みやすくするなら牛乳を増やします。

冷凍のバナナを使うと氷が要りません。氷を入れると水っぽくなるので、果物を凍らせておくほうが濃度を保てます。

酸味が加わるぶん甘さが後ろに下がり、さっぱりします。

グリーンスムージーに抹茶の風味を足す使い方もあります。

野菜の青臭さと抹茶の風味は方向が近いので、ぶつかりません。バナナを入れると全体がまとまります。

ミキサーで作るものは、他の材料にも甘みがあります。

普段20gで飲んでいても、シェイクやスムージーでは15g程度で足りることが多くなります。足りなければ後から追加できますが、入れすぎると戻せません。

氷を入れると量は増えますが、味は薄まります。

冷たさが欲しいなら、材料のどれかを凍らせておくほうが濃度を保てます。凍らせたグリーンティーを使えば、溶けても薄くなりません。

ふた付きの容器に入れて振る方法でも、シェイクに近いものは作れます。

アイスは事前に少し溶かしておくと混ざりやすくなります。バナナはフォークでつぶしてから加えます。

粉は少量の湯で練ってから加えると、確実にダマがなくなります。